Сырные трубочки.

Горизонтальный

syrnye trubochkiУдивительная своей элегантностью, вкусовыми качествами и простотой приготовления, холодная закуска сырные трубочки может занять не самое последнее место среди закусок для фуршета. Хотя, на праздничном столе сырные трубочки, пожалуй, тоже не будут обделены вниманием гостей. Плюс ко всему, эта замечательная холодная закуска имеет в своем составе удивительно тонко подобранное сочетание самых простых компонентов. Также, при оформлении сырных трубочек можно проявить ничем не ограниченную фантазию и, несомненно, тем самым удивить дорогих гостей. Итак, все просто, рецепт сырных трубочек. Читать далее

Суфле из баклажанов.

sufle iz baklazhanovСуфле из баклажанов – эта очень вкусная, сытная, ароматная горячая закуска, словно бы предназначена стать фаворитом праздничного стола. Приготовить суфле из баклажанов и угостить этим блюдом гостей достаточно просто, но все же, проявить некоторое терпение и долю усердия придется. Ингредиенты суфле из баклажанов просты и в своем большинстве являются частыми посетителями любого холодильника. Так что при приготовлении этой замечательной горячей закуски, проблем возникнуть не должно. Единственная рекомендация по данному рецепту, использовать для приготовления именно сыр Пармезан. Читать далее

Сыр ля Вьерж.

syr lja v'erzhСыр ля Вьерж – очень вкусная горячая закуска, которую можно легко приготовить для фуршета, тем более, что закуски из сыра всегда пользуются на таких мероприятиях большим спросом и популярностью. Обратите особое внимание, что для приготовления закуски сыр ля Вьерж, использовать следует именно сыр Камамбер, и ни какой иной сорт сыра. Дело в том, что данная горячая закуска подается с брусничным соусом, который имеет в свою очередь самое лучшее сочетание именно с сыром Камамбер. Правило не сложное, но пренебрегать им, конечно, не следует. Перейдем к делу. Рецепт горячей закуски сыр ля Вьерж. Читать далее